无水氯化镁和六水氯化镁溶解发热比较不管无水还是六水,氯化镁,在溶解成水溶液时,无水氯化镁生产厂家,都会产生大量的热。无水的发热量要远远大于六水的,以至于使水溶液沸腾。吸水放热,这是氯化镁的基本特性之一。 但是在夏天,工业氯化镁厂家供应,这种特征会影响生产的效率,无水氯化镁直接生产厂家,例如水沸腾了,冷却要等待很长的时间。这样就影响了生产的安排,所以在夏天建议使用发热不是那么强的六水氯化镁。
氯化镁通常分为无水氯化镁和六水氯化镁。所谓的无水氯化镁及不含有结晶水的氯化镁分子式为——MgCl2;而六水氯化镁它包含了六个结晶水其相关的分子式为——MgCl2·6H2O。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性:易吸潮。
水合的氯化镁加热时失水和HCl部分生成HCl和碱式氯化镁。
氯化镁主要用途:
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
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